• pol
  • uk
  • fr
  • ger
  • ita
  • japan
  • korea
  • net
  • spa

De Podlachische keuken is gebaseerd op wat er plaatselijk groeit. In de keuken hebben zich eeuwenlang Joodse en Tartaarse recepten gemengd, evenals gerechten uit Wit-Rusland, Oekraïne en Litouwen. Uit de combinaties van deze keukens zijn simpele gerechten ontstaan met lokale producten, vol kruidige aroma’s en gewoonweg heerlijk! Alleen in Podlachië kun je gerechten eten die volledig onbekend zijn in andere delen van het land en waarvan de naam soms nogal exotisch klinkt. Wat je sowieso geproefd moet hebben: aardappelcake, Tartaarse perekatsjevnik (gevulde hartige taart), kartoflaniki (soort gevulde ravioli) en cepelinai (gevulde aardappelknoedels). Neem sękacz (Baumkuchen in het Duits) als dessert!